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经常吃麻辣烫到底好不好

浏览次数:信息来源:泰山福嘟嘟麻辣烫发布时间:2019/10/14

实际上,如果可以在食品**方面把好关,并进行合理的搭配,麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也环保得多。

1.很多人喜欢吃前在下面淋上一层芝麻酱来替代红油或香油,这是十分健康的一种调料,富含钙和维生素 另外,还经常加入具有杀菌作用的蒜汁和醋,可以协助预防肠道感染。

2.麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、蛋类等……动物性原料种类占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例到达2∶1,只需进行合理搭配,它比普通的快餐菜肴更容易到达酸碱均衡的要求,也符合食物多样化的标准。

3.麻辣烫的加热温度并不高,也不会发生油烟和脂肪高温氧化问题。和低温烹炒相比,对空气环境污染小。

4.涮菜的进程中可以去除蔬菜中的局部草酸、亚硝酸盐和农药,虽然损失一部分维生素C,但也减少了抗营养因素和有害物质。只需留意定期更换涮菜水,涮的进程中少加盐,就是十分好的烹调方式。

5.麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油,调拌的时分也可以按照顾客的要求减少放油量,总体来说,原料含脂肪少,热量比较低。

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