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麻辣烫和串串香美食特点的介绍

浏览次数:信息来源:泰山福嘟嘟麻辣烫发布时间:2018/12/22
      麻辣烫是传统特色小吃,起源于四川乐山牛华镇,吸收了麻辣烫的优点改良而来的麻辣火锅是川渝地区很有特色的代表,麻辣烫是很能代表“川味”的一种饮食。
      制造麻辣烫,其实也简单也复杂,青菜鱼肉,不管荤素,不管是不是相关,它都被穿在细细的签子上,一股脑儿地推进低温里,真正是出生入死。没有什麼考究的烹调进程,它们就这样粗糙地被搅和在一同,沾染了彼此的滋味,再也不能分开。
      麻辣烫跟串串香有很多类似之处,都是一串一串穿好的,但是本质上有点像串串香和冒菜的结合。串串香普通是一桌一口锅,而麻辣烫则是一个店一口锅,规模大一点的多几口锅,但是都是由食客本人选好食材当前,交由店家烹煮,然后上桌时店家曾经帮食客把食材从竹签上捋上去放置在容器里了。
      串串香定位于休闲小吃,而麻辣烫定位是快餐。两者在运营方式、菜品尝道、人均消费等方面都有分明差别。串串香的品种很多,从海里的海鲜,鱼,虾,蟹,贝类,到家禽,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉等,还有安康的蔬菜等很多种,罕见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等。

      上面是对麻辣烫和串串香由来和制作的简要介绍,想了解更多美食知识或者麻辣烫加盟品牌,请来电咨询或者登陆公司网站查询。

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