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山东麻辣烫加盟为您介绍茄汁面在家应该怎么做

浏览次数:信息来源:泰山福嘟嘟麻辣烫发布时间:2018/6/11

      今天由山东麻辣烫加盟为大家带来茄汁面在家怎么做的介绍。希望对您有所帮助。欢迎您阅读。

      茄汁面比较酸,开胃,而且营养丰富。 注意:葱姜蒜不能和番茄搭配,煮面的时候应适时轻微搅动一两次,以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了,可以取一根咬断,看横截面是否有白色的一点,如果有,则表明未熟需要继续煮。 还有就是水要够多。

1、把所有的东西准备好,烧上水,把西红柿(西红柿要多点,少了就没有味道了),上海青,香菜,黄豆芽洗好备用。

2、西红柿一定要先洗,切成小块,凉水的时候就放锅里,这样汤才能煮的浓,西红柿的香味才能融入到水里。

3、备用的黄豆芽和火腿肠,香菜。

4、等汤煮的差不多了就放入黄豆芽,继续煮。让味道充分的融合到一起。

5、汤煮好了就放入面条,这个时候要注意点,等面条滚一次以后把火关小点,为的是让面条吸收汤的味道,而又不让面条煮烂。如果你怕掌握不好可以用另一个过煮面条,煮到八分熟捞出来过下凉水,然后放到番茄汤里面小火在煮一下,主要是吸收味道

6、面条马上要好的时候把切好的火腿肠到进去,放入食盐调匀,然后关火,这个时候茄汁面就已经做好了。

7、喜欢吃香菜的可以放点香菜,不喜欢的就不需要了。我这次没有放上海青,是因为家里没有了又不想跑出去买,把准备抄的肉也给换成火腿肠了,喜欢吃肉的可以放。但是不要放酱油货是鸡精这些调料,这个面要的就是西红柿的和黄豆芽的香味。嘿嘿!人比较懒没办法。

      以上是茄汁面在家怎么做的介绍,更多的详细介绍您可以联系山东麻辣烫加盟为您做出更加详细的说明,感谢您的阅读。

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