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麻辣烫加盟厂家带您探索舌尖上的味道

浏览次数:信息来源:泰山福嘟嘟麻辣烫发布时间:2017/12/16

麻辣烫加盟厂家为您介绍麻辣烫起始:

麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后大快朵颐!

除此之外,麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅**大的不同就是简便快捷。就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的,但却时常出现在、街头巷尾的小小的麻辣烫,一如既往的、扎扎实实的火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈人,吃得有滋有味,汗流浃背,那感觉就是一个字:爽!

传统麻辣烫市场的发展,经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营;口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后,市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化,归根结底都是以市场为中心,传统麻辣烫店(摊)忽略了顾客个性化消费的需求,省略了与顾客的交流,产品口味单一(就是麻辣,不讲究口味与营养的搭配),消费服务方式简单,从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。

因此在有序的、特色化、效益化的竞争阶段,只有以顾客为中心,以市场为导向改变经营观念和服务理念,不断满足客人需求,让客人感到物超所值,才能立于不败之地。无论在饭馆里还是大排档上看:红浪翻滚;听:人声鼎沸;品:嘴暖心酣;火:一“泡”走红,全方位的感官刺激和体验给人以极大诱惑。自能喝汤的麻辣烫推出以来,麻辣烫店生意盈门、天天爆棚,成为当地**靓丽的一道风景线,能喝汤的麻辣烫已经成为街头小店的赢利秘籍!

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